Didirikan oleh Saad Wangsawidjaja pada 1940, kini usaha kecap Maja Menjangan sudah diwariskan ke generasi kedua. Dulu saat mulai merintis usaha, berbekal sepeda ontel Saad menjajakan kecap buatannya dari pasar ke pasar di Majalengka dan daerah sekitar. Puluhan bahkan sampai ratusan kilometer ditempuhnya agar kecapnya laku terjual.
Sehingga menjadi hal yang wajar jika para wisatawan, baik lokal maupun domestik selalu menyempatkan diri untuk menikmati berbagai makanan yang ada di kota ini.
Apa daya, di dapur Istana hanya ada sepiring nasi goreng yang sudah dingin dan dua butir telur. Bung karno hanya terbahak mendengar penuturan pelayan Istana bahwa hanya ada nasi goreng dan telur di dapur Istana.
Makanan terenak di Dunia yang pertama adalah Rendang, rendang masuk sebagai salah satu makanan terenak hingga kelas dunia. Makanan yang satu ini patut untuk dibanggakan oleh masyarakat indonesia karena banyak dari masyarakat luar negeri yang mengakui kenikmatannya.
Rendang merupakan makanan yang terbuat dari bahan dasar daging sapi yang dimasak lama dengan rempah istimewa sehingga hasilnya empuk dan bumbunya sangat merasa. Masyarakat indonesia bisa menjadikan makanan ini sebagai menu istimewa meskipun asal dari padang.
Kecap juga merupakan hasil dari teknologi pangan yakni fermentasi. Meski kecap memang merupakan hasil akulturasi dari budaya China dan Indonesia.
“Malaysia tidak punya sejarah kecap manis dan hanya meniru Indonesia dalam pembuatan kecap manis.”
According to Seto, the distinctive characteristic of every sweet soy sauce may be observed from a variety of elements, ranging from consistency or thickness, colour, style, to aroma. All of them modify for the style preferences in the food items in that area.
Tapi pengusaha-pengusaha kecap ini tak gampang menyerah. Meski masih terus merugi, Suhardi yang kini mengelola Maja Menjangan tak mau angkat bendera putih.
Dua kegiatan tersebut, kata Menteri Trenggono merupakan system unggulan kementerian yang ia pimpin, sejalan dengan tagline-nya mengembangkan perikanan budidaya berkelanjutan. Riset dan teknologi budidaya juga akan diperkuat agar aktivitas produksi tidak mengganggu kelestarian lingkungan.
Sekali dua kali, datang perusahaan besar menawarkan kerjasama dan suntikan modal besar kepada pemilik Maja Menjangan dan kecap Tomat Lombok. Tapi mereka tak mau melepas usaha warisan itu. “Mereka tanya, produksi a hundred and twenty ribu botol for every hari siap nggak?
However, compared with other commodities for example tea, There is certainly hardly any history of soy sauce from the Nusantara region. Habibie, who currently owns in excess of 400 bottles of assorted nearby soy sauce models, often encounters difficulties when investigating soy sauce literature.
which suggests that the general customer gratification Baca selengkapnya index is calculated determined by the standards of products
The soybeans are then fermented and mixed with brown sugar or palm sugar. Not only will it deliver a sweet flavor, but in addition a thicker texture.